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Recette :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Pour 20 Personnes :

- 250 g de beurre
- 250 g de sucre
- 3 œufs entiers
- 350 g de farine T 45 gruau MDN
- 1/2 sachet de sucre vanillé

Travaillez le beurre en pommade avec le sucre, à l'aide d'un fouet. Lorsque le mélange devient crémeux, incorporez les œufs, un à un.

Ajoutez progressivement la farine, et le sucre vanillé.

Beurrez fortement le moule en forme de dents de scie, et disposez au creux de chaque sillon (et à distance égale) 2 petites cuillères de pâte.

Faites cuire à four moyen préchauffé à 180°C (th 6) pendant 15 min.

Sous l'effet de la chaleur, la pâte s'étendra et prendra la forme de crocs.

Après refroidissement, conservez-les dans une boîte de fer blanc.

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