Label Vosges Terroir

Qu'est-ce que Vosges Terroir ?

Vosges Terroir est une marque de qualité déposée à l'I.N.P.I (Institut National de la Propriété Industrielle) depuis 1987. Elle est cadrée par une charte de qualité. Elle identifie uniquement des produits.

Qui peut prétendre à cette marque ?

En priorité, les agriculteurs qui vendent un ou plusieurs produits en direct, mais aussi les artisans qui valorisent un savoir-faire, une matière première ou des composants vosgiens, voire également des industries du secteur de l'agroalimentaire qui se fournissent directement chez les agriculteurs vosgiens (ex. : munster Remy RUDLER). Les unités de production ou d'élaboration des produits agréés doivent être situées dans le département des Vosges.

Quels produits peuvent être agréés Vosges Terroir ?

Des produits agricoles et alimentaires positionnés dans le haut de gamme valorisant les matières premières alimentaires vosgiennes. L'agrément s'obtient par le passage du produit en commission d'agrément, toujours présidée par un chef vosgien, et composée de 10 jurés (professionnels, spécialistes, consommateurs, représentants du tourisme, élus...). Le produit est testé anonymement (examens visuel, olfactif, la texture et le goût). Pour être agréé, il doit obtenir une moyenne de 13/20. L'agrément est remis en cause chaque année.

Quels sont les avantages d'un tel agrément ?

L'agrément d'un produit à Vosges Terroir apporte déjà une reconnaissance de qualité auprès des consommateurs (avec des niveaux de distinctions possibles). Cette reconnaissance est visible par l'apposition du logo sur chaque produit agréé. Forte d'une notoriété de plus de 20 ans, la marque Vosges Terroir est bien reconnue des professionnels et des consommateurs.
L'entrée dans ce réseau de qualité est un moteur commercial considérable pour faire connaître sa nouvelle activité, son nouveau produit ou tout simplement assurer le développement et la pérennité de son activité de transformation.
De plus, une fois dans l'année, un avis objectif est donné concernant son produit dans l'anonymat le plus total. C'est pourquoi, la commission, en plus de son objectif d'agrément, est également un moyen de se positionner et de faire évoluer la qualité de son produit.

Découvrez le guide des Produits du Terroir Vosgien et d'Accueil à la Ferme. du Terroir Vosgien.
Pour plus d'informations, le site de la Chambre d'agriculture des Vosges.