Farine de Châtaigne

Que ce soit de Corse ou du Périgord, la Farine de Châtaigne reste un produit de caractère qui sert à confectionner des gâteaux, crêpes, pâtes à tarte…mais possédant des propriétés différentes. Elle ne peut simplement remplacer la farine de blé dans vos préparations.

De plus la châtaigne reste un fruit pauvre en mat!ère grasse et très pauvre en cholestérol et sodium. La farine de châtaigne contient plus de 75% de glucides, ce qui en fait un aliment énergétique et ne contient pas de gluten.

 

100% Farine de Châtaigne

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