Que ce soit de Corse ou du Périgord, la farine de châtaigne reste un produit de caractère qui sert à confectionner gâteaux, crêpes, pâtes à tarte...

Pauvre en matières grasses, en cholestérol et en sodium, la farine de châtaigne contient plus de 75% de glucides, ce qui en fait un aliment énergétique.

Naturellement sans gluten.

 

Farine de Châtaigne.

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