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20 barres de chocolat Noir. 44% de Cacao. La référence professionnelle pour toutes vos viennoiseries.

Dosage : 3 à 10% du poids de la farine. Incorporer en fin de pétrissage.

Conservation : 24 mois dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec (T°C compris entre 15 et 18°C).

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol (E322), arôme vanille.

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