Cette farine de base est spécialement adaptée pour la fabrication de pizza et répond à toute les méthodes de fabrication traditionnelle et machine.

Pizza Maison Type 55 vous permet d'obtenir une pâte souple et lisse, vous aide également à réussir d'une main légère toutes vos recettes de fougasse, de panini, vous sert de base idéale pour pâte à l'huile d'olive, d'enfourner sans hésitation pour une cuisson parfaite.

Ingrédients : 100% farine de blés meuniers.
Sans améliorant, longue conservation.

Recette fournie avec.

 

Composition: Farine de blés séléctionnés. Sans additifs.

Recette de pizza pour 4 personnes :
350 g de farine à pizza type 55 Petit Diable Rouge?
25 g de levure fraîche ou 20 g de levure sèche.
2 cl d'eau tiède.
1 cuillère à café de sel.
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

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