Sac de 25 kg de farine d'épeautre

L'épeautre est une céréale appelée aussi « blé des gaulois » (à ne pas confondre avec le petit épeautre : l'engrain). Cette farine panifiable d'épeautre donne vie à des pains légers en digestion nutritionnellement bien équilibrés (protéines, minéraux, fibres)

Nos conseils de dégustation du pain d'épeautre

Les pains d'épeautre se dévoilent avec des plats de légumineuses ou de légumes chauds. En tartines chaudes, ils accompagnent aussi le fromage de chèvre.
Ils se dégustent aussi lors de buffets froids à base de fromages, de charcuteries ou de viandes

Farine d'épeautre*

Allergène

Epeautre*: céréale contenant du gluten

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Valeurs nutritionnelles

(pour 100 g)

Valeurs énergétiques

344 kcal / 1460 kJ

Matières grasses

1,6 g

... dont acides gras saturés

0,2 g

Glucides

69 g

... dont sucres

1,8 g

Protéines

12 g

Sel

< 0,01 g

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