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Notre farine de blé dur convient pour la fabrication de pâtes fraîches alimentaires.

Une légende raconte que, de retour de son voyage en Chine en 1295, Marco Polo en ramena à Venise et leur donna une nouvelle notoriété.

Les pâtes fraîches sont d'un  goût plus marqué. Les Français, les Chinois et les Italiens notamment, continuent de produire artisanalement des pâtes fraîches.

 

 

Farine de semoule faite à 100% de blé* dur et exempte d’ajout de tout ingrédient.
Allergène : Blé* : céréale contenant du gluten.

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