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Les pépites  (drops) peuvent être utilisées comme du chocolat de laboratoire classique ou incorporées en l'état dans vos pâtisseries.

Utilisation : intérieur de confiserie (ganache), cookies, glaces, décoration, dégustation en l'état, brioche, petits pains, cake..., etc.

Teneur en cacao : 50% minimum

 

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre,émulsifiant : lécithine de soja(E322), arôme vanille. Cacao : 50% minimum. Peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coque, de gluten, d'oeufs et de lait.

     

 

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