Cette préparation vous permet d'obtenir des brioches lègères, très bien développées, comme l'était celle de votre grand-mère, et de réaliser des produits "à la carte" en ajoutant la quantité d'oeufs à votre convenance. Vous êtes également libre de remplacer l'eau par du lait,  ce qui vous donnera une brioche moelleuse à coeur.

 

Même si spécialement conçue pour machine à pain, vous avez toute liberté de la préparer traditionnellement. Et pourquoi pas dès lors, les façonner comme bon vous semble en couronne bordelaise, coquilles de noël et kougelhopfs.

 

 

Farine de blé, sucre, poudre au beurre, émulsifiants : E471, E481, E472e, sel, poudre d’œuf, gluten de blé, arôme gluten et lait, alpha-amylases et hémicellulase, agent de traitement de la farine E300, E920, colorants:E160b,E101i, contient oeuf gluten lait.

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