Quoi de meilleur que des croissants frais au petit déjeuner, ou lors du quatre heure chez Grand-Mère ! Faites-vous et faites plaisir avec cette préparation pour croissant. Vous réaliserez de savoureux croissants avec ce produit que déjà les professionnels utilisent. Croissants bien développés, au feuilletage régulier.

Farine de blé, sucre, sel, gluten de blé, émulsifiant : E472e, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : E300, enzymes (xylanase et alpha amylase).
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Blé : céréale contenant du gluten._
Recette conseillée :
Pour 1kg de préparation :

eau tiède : 500 à 520 g
levure déshydratée de boulanger : 25 g
matière grasse : 200 g

La préparation contient déjà le sel et le sucre.

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