Ce prémélange vous permet de réaliser des génoises, fonds d'entremets, roulés, bien developpés et de texture légère, moelleuse et régulière.

Il vous apporte une facilité de travail et rapidité de mise en oeuvre. Vous pouvez incorporer pour votre touche personnelle cacao et amandes.

Cuite votre génoise se démoule parfaitement et  se prête très bien à l'imbibage.

 

Sucre, Amidon de blé, farine de blé, emulsifiants : E472b et E472a, sirop de glucose, poudre de lait écrémé, poudre à lever : E450et E500, sel, colorants : E 101 et E160b

Contient gluten de lait.

Ce produtest destiné à la fabrication de denrées alimentaires et non à êre consommé en l'état.

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