Cette préparation très riche en céréales et graines, confère au pain une forte valeur nutritive et une grande richesse en fibre, ce qui convient bien aux enfants et sportifs. Du point de vue du gpüt, vous obtiendrez un pain avec beaucoup de craquant, au goût bien particulier, très légèrement acide due au levain de seigle.

Ce pain est particulièrement apprécié grillé et en accompagnant les fromages.

Céréales et graines dont millet, lin brun, lupin, sésame, orge, lin jaune, tournesol, seigle, avoine, épeautre, riz sarrasin et pavot bleu. Farine de blé T55, gluten de blé, levain de seigle dévitalisé, farine de malt torréfié, E300, alpha amylase et hémicellulase, SEL.

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