Obtenue à partir d'une souche spécialement sélectionnée et cultivée par Lesaffre, saf-pizza est une levure sèche instantanée adaptée à la fabrication des pizzas.

Avantage de la levure pour pizza :

Grâce à la levure saf-pizza, les pâtes sont plus faciles à étaler, les fonds de pizza sont plus rapide à étaler. Cette levure pour pizza supprime tout effet de rétraction de la pâte (ovalisation).

Mode d'emploi :

Mélanger à la farine, ou à l'eau tiède. Utiliser 10 g (3 cuillères à café) par kg de farine ou demi litre d'eau. Pour un résultat optimum, éviter l'emploi d'eau froide.

Stockage :

Stocker dans un endroit frais et sec dans son emballage d'origine.
Après ouverture, se conserve 15 jours au froid à 4°C, sachet replié.

Fabriqué en Belgique.

Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant (monostéarate de sorbitane E491).

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