Sac de 25 kg de farine BAGATELLE® Label Rouge T45 (farine de gruau), idéale pour réussir vos babas, beignets, brioches, chaussons, croissants, croûtes, galettes, kouglofs, mille-feuilles, pains au chocolat, palmiers, savarins, tartes feuilletées, tourtes, vol-au-vent...

Farine de Gruau Bagatelle Label Rouge, issue de 100% de blés de force français, sélectionnés en fonction des terroirs et conservés sans traitement insecticide par ventilation à l'air naturel.

Farine de Blés* français certifiés

Allergène

Blé* (céréale contenant du gluten)

En savoir plus sur les farines Label Rouge :

Pour la farine Bagatelle T45 Label Rouge

  • Caractéristiques certifiées :
    Farine élaborée à partir de blés sélectionnés et certifiés
    Farine spécialement adaptée à la fabrication des pâtes feuilletées et pâtes levées
    Blés et farine suivis et contrôlés des parcelles jusqu'au consommateur
    CERTIFIE PAR CERTIPAQ : 11, Villa Thoréton 75015 PARIS
  • Homologation n° LA 25/06

Découvrez nos recettes de pains, de brioches ou viennoiseries

Réalisez les recettes d'un chef, Bruno Cormerais - MOF Boulanger, avec la farine BAGATELLE® T45 Label Rouge.

Valeurs nutritionnelles

(pour 100 g)

Valeurs énergétiques

341 kcal / 1444 kJ

Matières grasses

1,2 g

... dont acides gras saturés

0,2 g

Glucides

69 g

... dont sucres

1,5 g

fibres alimentaires

3,7 g

Protéines

12 g

Sel

< 0,01 g

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