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Cette farine pâtissière T45 est spécialement adaptée pour la fabrication traditionnelle de produits nécessitant peu de force.
Elle est idéale pour vos feuilletages, pâtes à choux, pâtes brisées, cakes, pâtes jaunes, tourtes, brioches, beignets, gâteaux lorrains, tartes, et également en cuisine.

Notre farine est labellisée VOSGES TERROIR, depuis 2005.

Ce label, délivré par la Chambre d'Agriculture des Vosges, vous garantit l'origine du produit, 100% blés vosgiens.

Conditionnement :
Vous apprécierez l'authenticité de son sachet en papier kraft brun biodégradable, avec l'histoire du Moulin sur les soufflets. 

 

 

Farine de blé*, issue de blés 100 % vosgiens. Sans additif et sans conservateur.

Allergène

Blé* : céréale contenant du gluten

Valeurs nutritionnelles

(pour 100 g)

Valeurs énergétiques

344,2 kcal / 1460 kJ

Matières grasses

0,8 g

... dont acides gras saturés

0,10 g

Glucides

73,6 g

... dont sucres

1,5 g

fibres alimentaires

3,7 g

Protéines

8,8 g

Sel

0,17 g

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