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Cette farine Bio Perbelle® de blé t80 vous permettra de réaliser des pains dits traditionnels : façonnés, par exemple, en boule (tourte, miche) avec une cuisson en cocotte dans un four ménager.

Le blé Bio est moulu sur meule de pierre (technique ancestrale du meunier). Cette mouture produit une farine T80 riche en fibres, en minéraux et en vitamines.

     

 

Farine de blé* issu de l’Agriculture Biologique

Allergène

Blé*: céréale contenant du gluten

Valeurs nutritionnelles

(pour 100 g)

Valeurs énergétiques

355 kcal / 1 472 kJ

Matières grasses

1 g

... dont acides gras saturés

0,2 g

Glucides

73 g

... dont sucres

1,8 g

Protéines

11 g

Fibres

5 g

Sel

0,09 g

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